FODMAP, O que é?

Muitas pessoas não sabem muito bem o que seria os FODMAPs.

Fodmaps é a sigla em inglês para “Fermentable Oligossacharides, Dissacharides, Monossacharides And Poliols”. Uma coleção de carboidratos fermentáveis ​​e álcoois de açúcar encontrados em vários alimentos, como grãos, feijões, vegetais e frutas. Os FODMAPs são pouco absorvidos, portanto “alimentando” as bactérias intestinais e causando uma série de sintomas relacionados à síndrome do intestino irritável, incluindo d distensão abdominal, excesso de gás, dor abdominal, náuseas, alterações nos hábitos intestinais (diarréia, constipação ou uma combinação de ambos) e outros sintomas gastrointestinais.

Para aqueles que sabem ou suspeitam que têm uma sensibilidade para FODMAPs, elaborar uma dieta saudável no programa Whole30 pode ser complicado. Até mesmo fontes confiáveis ​​relatam informações conflitantes sobre quais alimentos são seguros para aqueles que adotam uma dieta com baixo teor de FODMAPs. Existe uma lista para as pessoas que estão no Whole30 onde lista os alimentos com baixo teor de FODMAP, mas você ainda deve praticar a conscientização durante o seu Whole30. Se os sintomas continuarem mesmo com este plano de baixo FODMAP, considere manter um diário alimentar para ajudá-lo a identificar outros alimentos que possam estar contribuindo para o seu desconforto digestivo, ou consulte um profissional de medicina funcional qualificado.

Alimentos alto em FODMAPs que devem ser evitados:

Hortaliças:

- Alcachofra

- Aspargos

- Beterraba

- Couve de Bruxelas

- Repolho

- Couve-flor

- Aipo

- Alho

- Alho-poró

- Cogumelo

- Quiabo

- Cebola

Frutas:

- Maçãs

- Damascos

- Cerejas

- Tamaras

- Figo

- Manga

- Nectarinas

- Mamão

- Pêssegos

- Pera

- Ameixa

- Melancia

- Abacate

- Limite: Frutas Secas

Lembrando que nada como manter um diário da sua alimentação.

Pois eu mesmo consigo comer alguns desse alimentos de vez em quando. As vezes o excesso é o que prejudica!

Então vai testando e veja o que funciona pra você!

Fonte: https://whole30.com/2013/06/expanded-iswf-shopping-lists/