Escravos do açucar

Desde de sempre o açúcar me acompanha!

Minha infância foi regada a bolacha recheada, leite com achocolatado, sorvete, bolo de cenoura, bala e tudo mais!

Nossos pais ficam tanto no nosso pé falando de drogas e álcool, o quanto faz mau para a saúde e eles mesmo nos fornecem a pior droga (na minha opinião) quando ainda somos crianças. O pior vilão de todos os tempos! O açúcar!

Não adianta, todo mundo sabe que a primeira coisa que a nutri corta é o açúcar refinado, doce, sorvete, bolo. Tudo que você desde pequeno estava acostumado a comer, certo?

Ai da vontade de cortar os pulsos, matar o primeiro que vem te encher o saco ou até mesmo surtar com todos só de pensar na possibilidade de ficar sem seu brigadeiro pós almoço.

Como a doçura do açúcar é viciante, é muito fácil come-lo em excesso. Quem nunca acabou com uma caixinha de bis em um dia? ou até um pacote de bolacha? Paramos de comer apenas quando estamos CHEIOS e não SATISFEITOS!

Então não adianta, o açúcar vicia sim! Eles foram criados para criados e desenvolvidos para bagunçar nosso cérebro e para sentirmos vontade de come-los do nada. Quanto mais comemos mais queremos comer e os adoçantes artificiais não ficam longe disso! Também são muito viciantes e não traz beneficio nenhum para a saúde!

Você sabe o que é um "superestimulo" ou "estimulo supernormal"? É um termo cientifico para algo tão exagerado que acabamos preferindo-o à realidade, mesmo quando temos consciência de que é falso. Então por isso que uma bala ou um doce, é muito mais doce do que uma fruta! Lembrando que o problema não são os alimentos serem deliciosos. Claro que são gostosos, o problema é que eles provocam um superestimulo sem oferecer valor nutritivo e saciedade.

Ai entra os estudos científicos, o açúcar ( e quando digo açúcar, está incluso tudo mesmo, adoçante, mel, açúcar de coco, qualquer tipo de açúcar) ele tem a capacidade de reprogramar o nosso cérebro. Prazer, recompensa e emoção estão interligados no cérebro. Ai esses alimentos provocam um "estimulo supernormal", mas sem valor nutritivo para causar saciedade, enviam uma mensagem ao cérebro para secretar dopamina, neurotransmissor associado ao centro de prazer. A dopamina motiva o comportamento, reforça a busca por comida e nos faz comer ainda mais. Então fica praticamente impossível você ficar sem algo doce na sua vida!

A minha experiencia com o programa Whole30 foi a seguinte (relacionado ao açúcar pelo qual eu ERA viciada). Na primeira semana, que geralmente é a pior, teve uma noite que eu estava querendo algo doce, fui até a cozinha, parei e falei pra mim mesmo:

"Você tem 32 anos de idade, não existe essa de EU PRECISO de doce, vai dormir. Essa vontade vai passar!"

Depois desse dia, eu me desapeguei total do doce, me rendi as frutas. Hoje mesmo não consigo ficar um dia sem comer uma fruta. Acho super saboroso. Sempre fui responsável pela sobremesa de natal, tanto da janta quanto do almoço. Fiz a sobremesa e não senti necessidade de comer. Porque eu percebia que meu corpo já estava desintoxicado deste vilão!

Calorias vazias, é exatamente o que os açúcares são. O açúcar praticamente não fornece nada em termos de vitaminas, minerais ou fitonutrientes. Tudo que o açúcar fornece são calorias. Tanto o açúcar quanto os adoçantes artificiais podem matar a flora bacteriana benéfica. Para um intestino saudável, precisamos de um equilíbrio entre as bactérias boas e ruins. E a ingestão de açúcar serve apenas para promover a existência das bactérias más.

Vamos entender agora um pouco sobre o açúcar adicionado. Que é o açúcar ou qualquer forma dele, que seja adicionada a alimentos e bebidas. Então seria o seu açúcar demerara, açúcar mascavo, xarope de guarana e sim MEL! São todos calorias vazias!!!!!

Ja falei isso varias vezes para minhas clientes na clinica, sucralose é praticamente um pesticida! Tente encontrar um folha de estévia e mastiga-la, não é tão doce!

Em fim, no programa Whole30, açúcar e adoçantes são proibidos!

Se estiver entrando no programa agora, saiba que você terá que ficar os 30 dias tomando seu chá e cafezinho puro mesmo! E é uma delicia puro!!

Poderia falar bem mais sobre o açúcar, mas acho que já falei bastante!

Se tiver algum duvida nos enviem mensagem!