Entenda a gordura boa

Acredito que um doa maiores erros das pessoas é na hora de montar o prato Whole30. As vezes não entende a quantidade ou as vezes acha que é muita comida. Mas o erro que mais observo é relacionado a GORDURA BOA! Ouvimos a vida toda que gordura faz mau para a saúde, que devemos evitar gordura pra sermos saudáveis. E eu até concordo que existem sim gorduras nada saudáveis, como é o caso de óleos vegetais. Mas no Whole30, utilizamos APENAS gordura boa. O que são essas gorduras boas? Veja o post ao lado que tem a lista! Mas e como utilizar essas gorduras no Whole30? Como montar o prato exatamente pra preencher o checklist corretamente? Primeiro, existem quantidades mínimas que precisam ser utilizadas por questões de SAÚDE. As regras não existem atoa, os criadores estudaram muito pra criar esse programa para vocês! Então vamos pegar o exemplo da quantidade do manteiga ghee. Você precisa utilizar no mínimo uma colher de sopa dela por refeição. Mas como utilizar? Eis a parte que muitos erram. Então vamos a um exemplo bem detalhado. Ta vendo a foto do prato?

Bora montar o checklist DETALHADO ☑️ Proteína: 2 ovos feitos no oleo de coco ☑️ Hortaliças: arroz de couve-flor feito na banha de porco Batata doce com ghee por cima ☑️ Gordura boa: APENAS A GHEE ☑️ Fruta (opcional) banana da terra feita no óleo de coco Mas Samantha, como assim??? Voce utilizou gordura no preparo, porque que no Checklist tem apenas a ghee? Porque o que conta é a gordura adicionada ao prato, após a comida pronta e eis o motivo: No arroz de couve-flor, eu fiz muito, isso quer fizer que a quantidade de banha de porco que utilizei é impossível está apenas na porção que eu comi. No caso dos ovos e a banana da terra, se você olhar na panela, vai ter um pouco de gordura lá, a gordura não gruda no alimento 100%, ela fica um pouco na panela, tanto que a panela fica oleosa, ela se espalhou alí Então a manteiga ghee foi a unica que utilizei, na quantidade recomendada na folha de planejamento das refeições. Vamos perder a fobia da gordura boa. Ela vai te manter saciado por mais tempo, vai te manter mais saudável e vai transformar a sua composição corporal. Espero esclarecido, qualquer duvida me chama!